跟著別人,或許芹芹菜菜,但是和誠翔在一起,美食就到哪裡

全市場誠翔運通領先推出的米其林級餐廳,真得很有水準~ 難怪業者甘拜下風要抄襲誠翔~

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克羅埃西亞的老伺酒師,像老管家一樣貼心,打點我們的一切,正在幫我們開好喝的紅酒~

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主廚的前菜: 手工筆麵佐伊斯特拉半島的松露調味及苦菜,吃起來超清爽,讚!!

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鮮嫩的深海鮭魚,嫩到彈牙,不需任何佐料,反而更吃出她的清甜  

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提拉米蘇+馬卡龍~ 是有點甜,但是馬卡龍實在太好吃了,絕對有巴黎LADUREE的水準

克羅埃西亞、斯洛維尼亞目前是沒有甚麼國際級評價標準的餐廳,但是每道菜的食材其實都很新鮮,所以大多是原味烹調就很好吃了

 

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貨真價實的蘑菇湯   粒粒皆分明

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布萊德湖最有名的千層奶油蛋糕(別忘了PANORAMA餐廳的是最道地的哦~)

 斯洛維尼亞料理前菜 (1)  

這是斯洛維尼亞的蘑菇燉燕麥(看起來很像燉飯吧,超好吃的)

斯洛維尼亞料理前菜 (3)  

這是斯洛維尼亞式甜甜圈~(像台北士林夜市的"雙胞胎"甜點)  要搭旁邊的甜白酒 吃起來特別有味道

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哇~新鮮味美的淡菜,可遇而不可求,聽說只要月份有R的,淡菜都不是季節,所以只有五、六、七、八月可以吃囉

史東前菜-藍寶石生蠔  

藍寶石生蠔~一年四季都有,別擔心,不過我還是喜歡大西洋的(法國生蠔)^^ 

赫瓦爾-烤花枝   

鮮烤花枝,特別好吃^^

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這是鼎鼎有名的松露牛排,採自克羅埃西亞-伊斯特半島的黑松露,幾片舖在牛排上,真是又香又好吃

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章魚沙拉,用橄欖油加紅酒醋  攪拌一下~ 清爽好開胃

史東-海鮮燉飯  

 原味海鮮燉飯

 

史東甜點-杜布洛尼克布丁  

杜布洛尼克甜點~烤布雷

海岸餐廳 (2) 

亞德里亞海活龍蝦七部曲: 如果不是活龍蝦,哪來七部曲~光是殺、清、烹飪,最少都要一小時了

海岸餐廳 (3)  

龍蝦全餐-海鮮沙拉

龍蝦套餐 (4)   

龍蝦全餐-醃魚冷盤

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龍蝦全餐-私房淡菜盤

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龍蝦全餐-香酥花枝

海岸餐廳 (4)  

龍蝦全餐~主角來囉  燉飯佐香烤龍蝦

海岸餐廳 (5)  

龍蝦全餐-最後是新鮮水果+香濃咖啡

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croatia 克羅埃西亞 @ 咖啡索羅

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留言列表 (1)

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  • 琳琳
  • 龍蝦看起來很讚!!
  • 誠翔運通安排的是活龍蝦,一定讓團員驗過貨才下廚,因此烹飪時間較久,所以這一餐是吃七道式哦~坊間的旅行社抄襲時,是抄不到精隨的^^

    咖啡索羅 於 2013/03/20 15:24 回覆